Comune di Calenzano Comunicati

Nuove norme per aprire bar e ristoranti

1 novembre 2007 –  E’ stata votata dal Consiglio Comunale lunedì scorso 29 ottobre, con 14 voti a favore e 5 astenuti, la delibera per la "Programmazione di esercizi di somministrazione: indirizzi generali, requisiti e disciplina per gli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande". Con questo atto sarà più facile aprire un nuovo locale che somministra cibo o bevande, non ci sarà infatti un contingentamento numerico ma basterà un’autocertificazione che dichiari il rispetto di una serie di requisiti, tra cui quello della raccolta differenziata per carta, plastica e vetro. In particolare i requisiti sono sei: morali e professionali, igienico sanitari, disponibilità del locale, requisiti urbanistici ed edilizi, rispetto delle normative in materia di inquinamento acustico, adozione degli strumenti e delle pratiche necessari per una corretta effettuazione della raccolta differenziata.

L’approvazione della delibera da parte del Consiglio Comunale è stata preceduta dall’approvazione della Commissione Sviluppo Economico e prima ancora da quella della Giunta. Il nuovo regolamento è frutto di una concertazione con le associazioni di categoria dei settori economici interessati, le associazioni sindacali e le associazioni dei consumatori.  

Lo stesso regolamento è stato approvato anche dai Comuni di Sesto F.no, Campi Bisenzio e Signa, allo scopo di uniformare i requisiti in tutti i comuni della Piana. “E’ questo un atto significativo per la gestione degli esercizi di somministrazione sul territorio – ha detto l’Assessore alle Attività Produttive Giuliano Barducci – che conferma l’impegno delle quattro amministrazioni nel percorso della Città della Piana. È infatti di particolare importanza avere norme e requisiti uniformi per i quattro Comuni della Piana”.